Qali Warma: Se conformó el 100 % de los Comités de Alimentación Escolar en el norte de Cajamarca

El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis), logró la conformación del 100 % de los Comités de Alimentación Escolar (CAE) para garantizar el servicio alimentario escolar a más de 138 000 alumnos en el año escolar 2022 en las provincias de San Ignacio, Jaén, Cutervo, Chota y Santa Cruz del departamento de Cajamarca.

Los monitores de gestión local de la Unidad Territorial Cajamarca 2 de Qali Warma, brindaron la asistencia técnica a los directores de las instituciones educativas públicas, lo que contribuyó a la implementación de 3947 CAE en igual número de colegios de los niveles de inicial, primaria y secundaria de las cinco provincias del norte cajamarquino.

Cada CAE se conforma por un presidente, que puede ser el director, subdirector, coordinador o promotor de la institución educativa; un secretario, representado por el docente, personal administrativo, madre o padre de familia, gestor comunitario; además de tres vocales, cuya representación está a cargo de las madres o padres de familia.

Entre las funciones del CAE se encuentra la verificación de la calidad de los alimentos que reciben, emitir la conformidad, almacenarlos en condiciones adecuadas, organizar, preparar y distribuir los comestibles, y asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manipulación.

El programa Qali Warma realiza la asistencia técnica, de forma permanente, a los CAE en temas como alimentación saludable, buenas prácticas de almacenamiento de alimentos, manejo adecuado de residuos sólidos, entre otros, que garantizan la calidad del servicio a los estudiantes.