Socialización de infografías sobre “Buenas Prácticas de Manipulación, Higiene, Almacenamiento y Manejo de Residuos Sólidos” para la adecuada distribución de alimentos del programa de Qali Warma.

Mediante la presente, se pretende:

• Socializar con los directores, integrantes de CAE y comunidad educativa en general, las Infografías sobre Buenas Prácticas de Manipulación, Higiene, Almacenamiento, y Manejo de Residuos Sólidos, con la finalidad de que cada Comité de Alimentación Escolar implemente un adecuado almacenamiento y organice la adecuada distribución de alimentos a los padres, madres o apoderados de los escolares matriculados.
• Exhortar a cumplir con las indicaciones mencionadas en las infografías.
• Incorporar las buenas prácticas de almacenamiento, preparación, y distribución (reparto) de los alimentos, en el contexto de la emergencia sanitaria nacional.
• Promover en la comunidad educativa la adecuada limpieza y desinfección de los objetos y ambientes, garantizando el cumplimiento de las normas mínimas sanitarias que se señalan.
• Dar a conocer las condiciones que limitan la participación de los integrantes del CAE o personas vinculadas al servicio alimentario, en la preparación, servido y distribución de los alimentos.
• Dar a conocer las condiciones mínimas sanitarias para la distribución (recojo) de los alimentos.
• Promover el manejo adecuado de residuos sólidos que se vienen generando en la distribución de alimentos.